中国食品科学技术学会面制品分会挂面行业研讨会在长沙圆满召开

近日，中国食品科学技术学会面制品分会挂面行业研讨会在湖南长沙顺利举办，会议聚焦挂面产业的技术创新与产业升级，吸引了行业企业代表、专家学者及技术研发人员共同参与。

本次研讨会围绕挂面标准化生产、营养强化技术、绿色加工工艺以及市场发展趋势等议题展开深入交流。多位行业专家就挂面原料优化、自动化生产线的应用、食品安全与品质控制等方面分享了最新研究成果和实践经验，为推动挂面行业技术进步和产业高质量发展提供了有力支撑。

在技术服务方面，与会代表探讨了如何加强产学研合作，促进科技成果转化，提升挂面产品的附加值和市场竞争力。会议还强调了智能化、数字化技术在传统挂面生产中的应用前景，倡导行业企业加快技术升级步伐，满足消费者对健康、营养、便捷食品日益增长的需求。

此次研讨会的成功举办，不仅为挂面行业搭建了重要的技术交流平台，也为行业未来发展指明了方向，将进一步促进我国挂面产业的可持续发展和国际竞争力提升。